【ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のパン】外はカリッと中はもっちり。大田区のパン教室“ベンチタイム”

By frutafruta, 2016-05-06

こんにちは。通販担当の平塚です。

フルッタフルッタのピタヤ(ドラゴンフルーツ)フリーズドライパウダーを使った
外はカリッと中はもっちり、上品なアンティークピンク色の
見た目にも可愛らしいパンが出来上がりました!
その名も『RYU』
(言わずもがなですが”ドラゴン”フルーツからの命名です・・・)

写真 2016-03-28 12 28 05

開発して下さったのは、お洒落な隠れ家パン教室ベンチタイム主宰の山崎さん

ピタヤ、別名「ドラゴンフルーツ」のレッドピタヤのピューレを使用した、
ピタヤフリーズドライパウダーは、ベタシアニンというビーツなどにも含まれる色素によるもので、
鮮やかなピンク色が特徴。葉酸やカリウムなど女性に嬉しい栄養素も含んでいます。
写真 2016-04-10 13 50 22image

これに、オメガミルク(ナッツミルク)を加えると、
落ち着いたアンティークピンクのパンになります。
オメガミルクは、ナッツの良質なオイル(オメガ3)でもっちりと仕上がります。
写真 2016-04-30 17 57 09

先日私もパン教室に行って参りました。

自宅を教室用に改造した、おしゃれな隠れ家パン教室ベンチタイムは、
何度もリピートしたくなるパン教室。

お友達同士でも気軽にグループレッスンを受けられるのが魅力です。
私が伺った日も、相席の方は、お嬢様から紹介されたというお母様で、お友達同士でいらしていました。

教室で使用する材料は、天然のものや山崎さんが選び抜いたこだわりのもの。
全国津々浦々、ご自身で足を運び仕入れてくることもあるそうです。

まずは、順番に材料をはかり、捏ねていきます。
写真 2016-04-10 13 56 20

主宰の山崎さんが丁寧に教えてくれるので、初めての方でも安心ですよ。

バターやゴジベリー(クコの実)もまぜこんで、一次発酵、二次発酵。
写真 2016-04-10 14 21 42

ピタヤのビビッドなピンク色が生地に馴染んで、色が変化していくのが面白い!
写真 2016-04-10 15 27 09

成形して、チョキンと天辺に切り込みを入れて、オーブンへ。
写真 2016-04-10 16 07 41

初めてなのに、こんなに上手にできました!
中に練り込んだ、ゴジベリーがいい味を出しています。
写真 2016-04-10 16 29 16

私が作ったパンと相席の方が作ったパンとをシェアして、
あっという間に作れるスープと一緒に試食とおしゃべりタイム。

とっても楽しい時間が過ごせました。

今回特別に、期間限定でこのピタヤのフリーズドライパウダーを使ったパン、
『RYU』のレッスンが体験できますよ。

みなさんもいかがでしょうか?
詳細は、下記までお問い合わせください。
手ごねで作るので、捏ねたり投げつけたり、、
密かにストレス発散にもなります(笑)

フルッタフルッタ×ベンチタイム
—————————————————————————————-

▼人気の教室のため、スケジュールはベンチタイムへお問い合わせください。
教室では、2種類好きなパンが作れます。

ベンチタイム

■Benchtime(ベンチタイム パン教室)

https://www.facebook.com/BenchTimechitanc/

お問い合わせ:benchtime@yamac.com

——————————————————————

★使用商品の詳細はこちらから

▼ピタヤフリーズドライパウダー
▼オメガミルク無糖

——————————————————————

★ピタヤ(ドラゴンフルーツ)の商品

pitaya4

▼ピタヤボウルミックス(写真左)
お手軽に人気のピタヤボウルが作れます。

▼ピタヤチアシード(写真左から2番目)
甘酸っぱいドリンクとプチプチ食感のチアシードが楽しめる。

▼チアピタヤ オメガチャージ(写真左から3番目)
常温保存できる、チアシードだけでゼリー食感が味わえるゼリータイプ飲料。

▼ピタヤ&ザクロ スパークリング(写真右)
砂糖不使用でさっぱり仕上げた、果汁分100%炭酸飲料!

——————————————————————
【フルッタフルッタ公式サイト】はこちらから
【フルッタフルッタ公式通販サイト】はこちらから

→▼フルッタフルッタ公式通販サイト

アサイーのフルッタフルッタ オンラインショップはこちら