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アマゾンフルーツ グアバ
グアバ
グアバってどんなフルーツ?
ビタミン豊富な美容の見方
ビタミンCやカロテンなど美容にうれしい栄養素と食物繊維を
多く含んでいます。ブラジルのグァバは果肉が赤く、濃厚で、
そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。またパインや
ヨーグルトとよく合い、デザートやジャムなどにおすすめです。


味の目安
主な栄養素
Psidium guajava L.
フトモモ科
熱帯アメリカ

特徴
  木
  果実

  収穫時期
高さは7mまで。幹の表面は滑らかで赤みがかっています。
直径3~10cmほどの卵型で、熟すと色が緑から黄色になり、とても強い芳香を放ちます。
ぎっしりと詰まった果肉の中には、硬くて小さな種がたくさんあります。
3月~5月


ブラジルでの食べ方
ジュースやジャムだけでなく、ドッスィと呼ばれる羊羹のように甘く煮詰めたものも人気です。
ドッスィとチーズを一緒に食べるメニューは、現地では「ロミオとジュリエット」と呼ばれ人気があります。
またクッキーに挟んで焼いたり、ピザのトッピングにすることもあります。

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