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アマゾンフルーツ タペレバ
タペレバ
タペレバってどんなフルーツ?
スパイシーな柑橘系の香り
ブラジル東北部で人気のフルーツ。
スパイシーで独特な香り、柑橘系のような風味が特徴です。




味の目安
主な栄養素
Spondias mombin L.
ウルシ科
熱帯アメリカ

特徴
  木
  果実

  収穫時期
落葉性の高木で、高さは18mにもなります。幹は白っぽく棘のような突起があります。
果実は長さ5cmくらいの俵型もしくは楕円形で、オレンジ色をしています。
種と果肉の割合はほぼ50%です。
2月~5月


ブラジルでの食べ方
ジュースが多いですが、アイスも人気です。

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