まだまだ暑い夏が続きますが、秋メニューを考える時期ですよね。
今回はアサイーカフェで実績のあるハロウィンメニューをご紹介します。ご参考になれば幸いです。
2015年
むらさき芋&パンプキンボウル
むらさき芋とアサイーを合わせた濃厚なジェラートと、パンプキンとクプアスのフルーティーな味わいのジェラートを一度に味わえる贅沢な一品です。特にパンプキンとクプアスのジェラートは「洋酒が入っているような香り高いジェラート!」という声もいただいたりと、OLさんを中心に大人気でした!
2018年
カカオボウル ブラッディボム、ハロウィンシェイク
カカオボウル ブラッディボム
カカオ×グラヴィオーラのジェラートに赤系のベリーをトッピング。また、血液をイメージしたザクロ果汁のスポイトがハロウィンらしい仕上がりを演出します。
ハロウィンシェイク
ピンク(ピタヤ)×イエロー(クプアスとパンプキン)×パープル(アサイーとむらさき芋)の3色を使ったシェイク。テイクアウト用でも目立つこと間違いなし!のメニューです。
またアサイーカフェのメニュー実績ではないのですが、2018年にお客様向けのイベントでハロウィンアサイーボウルのワークショップを実施しましたので参考例としてご紹介いたします。
秋が旬のフルーツをのせたり、ハロウィン用のピックをのせるだけでもハロウィン感が簡単に演出できますよ!アサイーボウルをハロウィン仕様にチェンジしてみたはいかがでしょうか。
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