【DRESSスイーツ部コラボレシピ】ハートのアイシングクッキー

By frutafruta, 2016-02-01

アイシング

【ハートのアイシングクッキー】

ナチュラルなフルーツ100%のフリーズドライパウダーで色付け。

パウダーの分量を調節して、お好みの色合いに。

 

<アイシング>
■材料
・粉糖 300~400g(固さを見て調整)
・卵白 1個分
・レモン汁 少量
・ピタヤフリーズドライパウダー 2~3包

■作り方
☆用意しておいたクッキーに、アイシングでデコレーションする。
1. 卵白を泡立て、粉糖、レモン汁を加え混ぜ、そこにピタヤフリーズドライパウダーを加え混ぜる。

パウダーの量を調節し、3つくらい違う濃さの色を作る。

 

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2.絞り袋に入れて、デコレーションする。

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