1. トップページ
  2. こだわりと追求
  3. モノづくりへのこだわり

Commitment For Products

モノづくりへのこだわり

アマゾンの恵みを守って届ける

壊さず、加えず、そのままに。 フルッタフルッタの商品は「ナチュラル・新鮮・おいしい・本物」がモットーです。

私たちがモノづくりを通して目指すのは、お客様の美と健康に貢献し、3F(不都合、不合理、不利益)を解消すること。そしてお客様の感動と共感によって得られた「消費の力」でアグロフォレストリーの発展に貢献することです。

  • ■お客様の感動と共感を生む商品であること
  • ■私たち自身が本当に納得する商品であること
  • ■既成概念にとらわれず革新的であること
  • ■商品の主原料がCAMTAとアグロフォレストリーのものであること
  • ■香料・着色料・保存料などの添加物や砂糖はできる限り使用しないこと
  • ■できる限り素材本来のおいしさと栄養を守る製法・殺菌技術・物流方法を厳選すること
私たちはこれらのこだわりを追求することで、アマゾンフルーツ本来の色や味わいと食感を活かし、安定した鮮度と品質を保ち、カラダがよろこぶ本物の美味しさと栄養をお届けする商品を生み出していきます。

原料のアマゾンフルーツ

最高濃度のアサイー

フルッタフルッタが輸入するアサイーは、ブラジル農務省が規格化した3つのグレードのうち最高濃度のGROSSO(グロッソ)アサイーです。GROSSO(グロッソ)とは、ポルトガル語で「濃い」や「厚い」という意味の言葉です。フルッタフルッタはこれらを、アマゾンのトップフルーツメーカー「CAMTA」より、アジア唯一の代理店として安心安全に輸入しています。

味も栄養もしっかり詰まったアマゾンフルーツ

アマゾンフルーツは、現代人に欠かせない抗酸化成分や、豊富な栄養素を誇るフルーツです。その理由は、アマゾンの過酷な自然環境。アマゾンのフルーツは、赤道直下の強い日差しによる紫外線などの環境ストレスで生じる活性酸素から遺伝子を守るために、自ら抗酸化成分を蓄えていきます。高い栄養価や豊富な抗酸化成分の由縁はここにあるのです。

栽培から製品になるまで

フルッタフルッタの製品は以下の工程で生産されています。

フルーツの栽培

フルッタフルッタのアマゾンフルーツはおもにアグロフォレストリーで栽培されています。背の低い木から25mを超えるヤシまで幅広い果樹が育てられます。

栽培から搾汁・冷凍・出荷までを一括管理

フルーツはCAMTA組合員や外部提携農場よりCAMTAの工場に運ばれ、選果・洗浄・搾汁・殺菌・充填を行い、冷凍で保存されます(※)。 信頼のおける組合員や生産者からのフルーツの買付から出荷までをCAMTAが全て管理し、トレーサビリティーの確保を行っています。 品質や鮮度保持のためフルーツはすべてピューレ状態で、冷凍のまま日本に運ばれます。 ※アサイーの場合は劣化が早いため収穫後24時間以内に搾汁加工しています。

製品に加工

ピューレの輸入後は、信頼のおける工場で原料化・商品化します。 特に加工原料は輸送中の酸化などによる品質劣化を避けるため、国内加工にこだわっています。
●工業用原料として…   フリーズドライ加工 / スプレードライ加工 / エキス加工  etc…
●自社ブランドとして…   食品化 / 飲料化

お客様の食卓へ

できるだけ美味しさや鮮度、栄養素を損なわないように、最適な温度帯での物流を行っています。大手企業への工業用原料から、一般スーパー・コンビニエンスストアでの販売、通信販売まで、幅広いチャネルでお客様の元へお届けします。