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2026/2/24 リリース

フルッタフルッタのアサイー使用のアサイー専門カフェ登場！『SUGARY』（シュガリー）恵比寿店オープン！

この度、当社のアサイーを使用したメニューをお楽しみいただけるアサイー専門カフェの『SUGARY』が、福岡の今泉、大阪の阪急三番街に続き都内第1号店として恵比寿店がオープンしたことをお知らせいたします。

『SUGARY』は「ALL DAY ACAI CAFE」をコンセプトに、アサイーを日常的に楽しむオールディカフェとして、朝食にもカフェにも使える自由なスタイルで本物志向のアサイー文化を定着することを目的としたカフェです。当社の濃厚なアサイーを使用し、多様なカスタマイズが楽しめるアサイーボウルを「自分だけの一杯」としてお楽しみください。

■SUGARYのアサイーボウルについて

アサイーピューレの中でも最高ランクとされる、固形分が14％以上の「グロッソ」を使用したオリジナルのベース生地でアサイー本来の風味を最大限に引き出したメニューを提供。水っぽさを抑え、日本人が心地よいと感じる濃厚でなめらかな食感を実現するため、水分量を5％単位で調整。バナナの自然な甘み、りんごのほのかな爽やかさを重ねることで、ミックスしたベリー由来の酸味がもったりとした質感となり深いコクを与えバランスのよい一杯となります。安定剤や過度な甘味料を使用せず毎日店舗で一つひとつ丁寧に手作りされています。そんなこだわり抜いたベースはどんなトッピングとも相性抜群。フレッシュフルーツやグラノーラなど、その日の気分で自由にカスタマイズするのがおすすめです。

■SUGARYとフルッタフルッタが連携した経緯

SUGARYは、農業を通じてブラジル、アマゾンの荒廃した土地に森を再生させる“森をつくる農業”「アグロフォレストリー農法」に強く共感され、共にアサイー文化を育てていくパートナーシップが実現しました。また、SUGARYは、ブラジル現地の生産状況や、アサイーが現地でどのように愛されているかなどのストーリーを大切にされ、アサイーのあるライフスタイルをお客様に提案されています。

■店舗概要

SUGARY恵比寿店

[住所]東京都渋谷区東3-26-1 丹後町ビルヂング1F

[営業時間]9：00～21：00　ラストオーダー20：30

[詳細情報] https://sugary.co.jp/

[店舗Instagram] https://www.instagram.com/sugary_jp/